MENU HARIAN

PIZZA TEFLON / PAN PIZZA Topping  : - 2 Sdm minyak goreng - 1 sdm saus tomat - Daging ayam fillet - Jamur tiram - Bawang bombai - Tomat - Cabai Hijau - Keju mozarella - Keju cheddar Cara memasak : - tumis daging ayam fillet, jamur tiram dan bawang bombai - tambahkan 1/2 sdt lada hitam dan 1/2 sdt garam - masak hingga daging berubah warna Bahan Roti : 2 cup kecil tepung terigu protein sedang 1 sdt ragi instant 1 sdt gula pasir air secukupnya Cara membuat roti : - Masukkan tepung terigu kedalam mangkuk - tambahkan ragi isntant dan gula pasir ( aduk hingga tercampur rata ) - tambahkan air secukupnya buat menjadi adonan kue - pipihkan adonan dan masukkan kedalam teflon yang sudah diolesi minyak goreng - tusuk-tusuk adonan menggunakan garpu - panggang adonan selama 4 menit dengan api kecil - balik adonan dan masak kembali selama 8 menit - setelah salah satu sisi adonan matang tambahkan saus tomat di atasnya - h...

Bumbu halus  1 Bawang merah 2 bawang putih 1. cabe merah besar 4. cabe merah 1 sdt garam haluskan semua mumbu Bahan-bahan  minyak goreng 1 mangkuk nasi 1 Telur 1 buah tomat 1 lembar daun bawang 1/2 sdt penyedap rasa /MSG 1/2 sdm kecap manis cara memasak : - tumis bumbu halus - tambahkan tomat - masukkan telur masak hingga setengah matang - tambahkan nasi dan daun bawang - tambahkan sedikit penyedap rasa / MSG ( bagi yang tidak konsumsi MSG bisa diganti dengan kaldu ayam/sapi ) - angkat dan sajikan selamat mencoba

MIE GORENG JAWA  Bahan - bahan : • 100 gram mie jawa  yang sudah diseduh air panas • 3 sdm minyak goreng • 2 sdm kecap manis • 1 sdt gula jawa sisir • 2 batang daun bawang • 1 tangkai seledri • 30 gr kubis • 20 gr sawi hijau • penyedap rasa secukupnya Bumbu Halus :  • 2 siung bawang putih • 2 buah bawang merah • 6 buah cabe merah • 1 sdt garam / secukupnya Cara Membuat:  • Tumis bumbu halus hingga harum dan matang • Tambahkan tomat, daun bawang,  wortel, kubis, sawi hijau dan    gula jawa, Masak sampai sedikit layu • Masukkan mie jawa , masak kurang lebih 5 menit • Tambahkan kecap manis dan penyedap rasa • Ankat dan sajikan Selamat mencoba

PERGEDEL TAHU  Bahan-bahan :  - Minyak sayur untuk menggoreng - 4 buah tahu - 1 buah telur ayam - 2 lembar daun seledri cincang - 1 sdt garam - 2 sdt kaldu ayam - Kecap manis sebagai hiasan Bumbu halus :  - 2 sdt garam - 2 sdt merica Cara membuat :  - hancurkan tahu, jangan sampai halus - tambahkan mumbu halus, seledri, dan kaldu ayam campur sampai tercampur rata,  bentuk adonan      sesuai dengan selera - kocok telur, tambahkan garam dan kaldu ayam secukupnya - panaskan minyak dan goreng pergedel tahu yang sudah di celup kedalam telur - goreng hingga sedkit kecoklatan - pergedel tahu siap disajikan

TELUR REBUS  Bahan - bahan  - 4 buah telur ayam  - 3 sdm saus cabe hiasan : - Tumun  - Wortel  - Daun seledri  - Terong ungu  Cara memasak : - masukkan telur kedalam air mendidih kurang lebih 6 menit  - kupas dan siapkan  Cara penyajian : - Masukkan 3 sdm saus cabe kedalam piring ( ratakan ) - taruh telur yang sudah di potong menjadi 2 bagian di atas saus  - hias sesuai dengan selera selamat mencoba

NASI TELUR  Bahan :  3 sdm minyak goreng 2 buah telur 3 batang daun bawang 1 piring nasi Bumbu : -  1 sdm kecap manis -  1 sdt kecap inggris -  1/2 sdt garam -  1/2 sdt lada hitam campur semua bumbu menjadi satu cara memasak : - goreng daun bawang - masukkan telur satu per satu sampai setengah matang - tambahkan bumbu - masak kurang lebih selama 4 menit - angkat dan sajikan Cara penyajian : - siapkan satu piring nasi - taruh telur yang sudah dimasak diatas nasi selamat mencoba

TELUR GEPREK  bahan-bahan : - 3 butir telur ayam - 1/2 sdt garam - 1/2 sdt penyedap rasa TEPUNG BASAH  : Bahan : - 4 sdm tepung terigu protein sedang  - 1/4 sdt garam - 1 sdt bubuk cabe - 1/4 sdt penyedap rasa - air secukupnya  campur semua bahan menjadi satu ( campur hingga sedikit kental ) TEPUNG KERING  : Bahan : - 6 sdm tepung terigu protein sedang  - 1/2 sdt garam - 1 sdt merica - 1/2 sdt penyedap rasa campur bahan menjadi satu SAMBAL  - cabe sesuai selera - sejumput garam - 1 sdm minyak panas cara membuat : - uleg cabai sebanyak mungkin sesuai dengan selera ( uleg kasar ) - tambahkan  garam - siram dengan 1 sdm minyak yang sudah dipanaskan CARA MEMASAK  langkah pertama : - kocok semua bahan 1  ( telur, garam dan penyedap rasa) - panaskan 3 sdm minyak - masak telur hingga menyerupai telur dadar - angkat dan potong menjadi 4 bagian - masukkan potongan telur kedalam tepung basah - ...

CHICKEN BURGER  bahan-bahan : - 1/2 kg daging ayam  ( potong jadi 3 bagian - pipihkan menggunakan palu daging / kayu ) - 1 telur ayam ( kocok lepas ) - selada - tomat - minyak untuk menggoreng BUMBU TEPUNG Bahan : - 150 gr tepung terigu - 1 sdt merica - 1 sdt ketumbar - 1 sdt bawang putih halus - 1 sdt garam ( campur semua bahan jadi 1 ) cara memasak : - masukkan ayam yang sudah di pipihkan kedalam bumbu tepung - lumuri dengan telur yang sudah di kocok - masukkan lagi kedalam bumbu tepung - panaskan minyak  kemudian  goreng ayam sampai kuning kecoklatan Note : saat menggoreng ayam  jangan menggunakan api besar, gunakan api sedang. BUMBU SAUS  - 1sdm mentega - 1 sdm saus tomat - 1 sdm saus cabe - 2 sdm air lemon - 3  sdm air - 1  sdt gula jawa - 1 sdt saus tiram - 1  sdt gula pasir - 1/2  sdt garam cara memasak - panaskan mentega - tambahkan saus tomat, saus cabe, air lemon -  dan air ...