resep chicken burger
bahan-bahan :
- 1/2 kg daging ayam ( potong jadi 3 bagian - pipihkan menggunakan palu daging / kayu )
- 1 telur ayam ( kocok lepas )
- selada
- tomat
- minyak untuk menggoreng
BUMBU TEPUNG
Bahan :
- 150 gr tepung terigu
- 1 sdt merica
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt bawang putih halus
- 1 sdt garam
( campur semua bahan jadi 1 )
cara memasak :
- masukkan ayam yang sudah di pipihkan kedalam bumbu tepung
- lumuri dengan telur yang sudah di kocok
- masukkan lagi kedalam bumbu tepung
- panaskan minyak kemudian goreng ayam sampai kuning kecoklatan
Note : saat menggoreng ayam jangan menggunakan api besar, gunakan api sedang.
BUMBU SAUS
- 1sdm mentega
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm saus cabe
- 2 sdm air lemon
- 3 sdm air
- 1 sdt gula jawa
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
cara memasak
- panaskan mentega
- tambahkan saus tomat, saus cabe, air lemon - dan air
- masukkan gula jawa, garam, saus tiram dan gula pasir
- masak hingga sedikit mengental
- masukkan ayam yang sudah di goreng ke dalam saus ( masak kurang lebih 3 menit )
BUMBU OLES
- 1 sdm mayonaise
- 1 sdm saus tomat
( campur semua bahan )
CARA PENYAJIAN
- olesi roti burger dengan bumbu oles
- taruh selada diatas bumbu oles
- tambahkan daging ayam yang sudah dimasak menggunakan saus
- tambahkan tomat diatasnya
- tambahkan kembali daging ayam yang sudah dimasak menggunakan saus
- tutup dengan roti burger
burger siap dihidangkan
selamat mencoba :)
Comments
Post a Comment