camilan dari ubi

🍠 Timus Ubi

Bahan:

• 500 gr ubi jalar (kuning / ungu), kukus & haluskan

• 100 gr gula merah, sisir

• 2 sdm tepung tapioka

• ½ sdt vanili (opsional)

• Sejumput garam

• Minyak goreng secukupnya

---

Cara membuat:

1. Campur ubi halus, gula merah, tapioka, vanili, dan garam sampai rata.

2. Ambil adonan, bentuk lonjong atau bulat pipih.

3. Panaskan minyak dengan api sedang.

4. Goreng timus sampai keemasan, balik pelan.

5. Angkat dan tiriskan.

---

✨ Tips anti gagal:

• Pastikan ubi benar-benar dingin sebelum dibentuk.

• Minyak jangan terlalu panas biar nggak cepat gosong.