MENU HARIAN

ingredients : seikat kangkung / water spinach 5 siung cabe rawit / 5 cayenne 3 siung bawang putih / 3 garlic 4 siung bawang merah / 4 shallot 50ml air / 50 ml water 1 buah tomat / 1 tomatoes 1 sdt garam / 1 tsp salt 1 sdt kaldu ayam / 1 tsp chicken stock powder 1/2 sdt gula pasir  / 1/2 tsp sugar 1/4 sdt penyedap rasa / 1/4 tbsp MSG Cara memasak : - Tumis Bawang merah dan bawang putih - tambahkan cabe rawit dan irisan tomat - masukkan garam dan tomat - tambahkan sedikit air (masak hingga layu ) - tambahkan kangkung dan penyedap rasa - tumis kurang lebih 4 menit - angkat dan sajikan

BAHAN - BAHAN / INGREDIENTS : 1 cup kerang hijau / 1 cup green nussel 1 serai / 1 lemon grace 2 siung bawang putih / 2 garlic 2 tomat / 2 tomatoes 1 sdt kaldu ayam / 1 tbsp chicken stock powder 3 sdm minyak goreng /3 tsp oil 1 sdt garam / 1 tbsp salt 3 cabe rawit / 3 cayenne 1 sdm saus cabai / 3 tsp chili sauce 4 cabe merah / 3 red chili 1 sdm saus tiram / 1 tsp oyster sauce 1 sdt gula pasir / 1 tbsp sugar 60ml air / 60ml water 1 sdt maizena yang sudah di larutkan dengan air / 1 tbsp liquid cornstarch CARA MEMASAK - rebus kerang hijau selama kurang lebih 8 menit ( cuci kembali setelah dimasak ) - haluskan garam, cabe rawit dan cabe merah, memarkan jahe dan serai - cincang bawang putih sampai halus  - tumis bawang putih sampai berbau harum, masukkan bumbu yang sudah di haluskan - tambahkan tomat dan sedikit air ( masak bumbu hungga menjadi pasta )  - masukkan kerang hijau - tambahkan kaldu bubuk, gula pasir, saus cabai dan merica - tambahkan saus ti...

BAHAN - BAHAN / INGREDIENTS : 1 cup kerang hijau / 1 cup green nussel 1 serai / 1 lemon grace 2 siung bawang putih / 2 garlic 2 tomat / 2 tomatoes 1 sdt kaldu ayam / 1 tbsp chicken stock powder 3 sdm minyak goreng /3 tsp oil 1 sdt garam / 1 tbsp salt 3 cabe rawit / 3 cayenne 1 sdm saus cabai / 3 tsp chili sauce 4 cabe merah / 3 red chili 1 sdm saus tiram / 1 tsp oyster sauce 1 sdt gula pasir / 1 tbsp sugar 60ml air / 60ml water 1 sdt maizena yang sudah di larutkan dengan air / 1 tbsp liquid cornstarch CARA MEMASAK - rebus kerang hijau selama kurang lebih 8 menit ( cuci kembali setelah dimasak ) - haluskan garam, cabe rawit dan cabe merah, memarkan jahe dan serai - cincang bawang putih sampai halus - tumis bawang putih sampai berbau harum, masukkan bumbu yang sudah di haluskan - tambahkan tomat dan sedikit air ( masak bumbu hungga menjadi pasta ) - masukkan kerang hijau - tambahkan kaldu bubuk, gula pasir, saus cabai dan merica ...

Bahan- Bahan : 250gr cabai hijau / 250gr green chili 250 gr jamur kancing / 250gr champignon Bumbu : 1 sdt garam / 1 tbsp salt 1 sdt kaldu ayam / 1 tbsp chicken stock powder 1 sdm kecap manis / 1 tbs soy sauce 1 sdt gula jawa / 1 tbsp palm sugar 2 lembar lengkuas / 2 galangal 1 ruas jahe / 1 ginger 2 daun salam / 2 bay leaf 6 siung bawang merah / 6 shallots 4 siung bawang putih / 4 garlic Cara memasak : Tumis Bawang putih dan bawang merah Tambahkan daun salam, Jahe, lengkuas dan garam ( tumis sampai sedikit layu ) Masukkan Jamur kancing dan cabai hijau Tambahkan sedikit air Tambahkan Kaldu ayam, Kecap manis dan gula jawa Masak kurang lebih 8 Menit Angkat dan sajikan